Permissionários da feira de Batista Campos participaram nesta terça-feira, 4, na Casa do Comércio, das palestras “Higiene e manipulação de alimentos”, promovida pelo Departamento de Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde (Devisa/Sesma), e “Excelência no atendimento”, oferecida pelo Fundo Ver-o-Sol. A iniciativa é parte do projeto “Feirante Empreendedor”, promovido pela Prefeitura de Belém na Sala do Empreendedor da Secretaria Municipal de Economia (Secon).
Segundo o secretário municipal de economia, Rosivaldo Batista, “a parceria com outros órgãos municipais é fundamental para preparar os permissionários para receber da Prefeitura de Belém os novos equipamentos padronizados, que serão entregues na feira da Batista Campos ainda no mês de março”. As novas barracas padronizadas deverão garantir mais segurança aos negócios e conforto aos feirantes. Serão 105 novos equipamentos para 89 permissionários.
“As feiras não podem acabar, elas devem se modernizar tanto na estrutura quanto na maneira como os produtos são ofertados aos consumidores, cada vez mais exigentes com a qualidade dos serviços”, observou a médica veterinária e palestrante da Devisa Mônica Santos. Além da capacitação, a Vigilância Sanitária também realizou o cadastramento dos permissionários para a renovação da carteira de manipulador de alimentos, documento obrigatório para atuar nas feiras e mercados municipais da capital.
Maria Lucilene Barros Souza trabalha há 30 anos na feira de Batista Campos com a venda legumes, verduras e ovos. A permissionária contou que a higiene sempre foi prioridade na comercialização dos produtos. “Minha barraca é bem limpinha e as mercadorias sempre organizadas e frescas, sei que isso é um diferencial”, disse a feirante.
Excelência - “A maneira como o cliente é atendido também é uma forma de ganhar fidelização”, explicou a instrutora dos cursos de qualificação do Fundo Ver-o-Sol Cintia Carreira, que pôde repassar aos trabalhadores diversas técnicas para atrair os fregueses à feira de Batista da Campos.
Manoel da Conceição reconheceu alguns pontos abordados na palestra. “Eu já utilizo algumas dessas técnicas de fidelização. Conheço meus clientes pelo nome, decoro os gostos deles e até facilito o pagamento aos fregueses mais antigos. Agora vou somar todas essas informações para melhorar ainda mais meu atendimento”, disse o vendedor de frutas.
Cronograma - Outras palestras estão previstas para os feirantes de Batista Campos. De acordo com a coordenadora da Sala do Empreendedor, Regina Vilanova, “a Prefeitura de Belém vai ofertar até a entrega das barracas outras três capacitações: ‘Mídias sociais como forma de impulsionar as vendas’, ‘Condicionamento do Lixo’ e ‘Reaproveitamento dos Alimentos’”.
