Um dos maiores símbolos da gastronomia de Mosqueiro é a Tapiocaria da Vila. O espaço, localizado na travessa Carlos Bentes, bem na frente do Mercado Municipal, é considerado ponto de encontro para cafés da manhã e lanches da tarde. Para este veraneio, as tapioqueiras de Mosqueiro apresentaram para a Secretaria Municipal de Economia (Secon) e Departamento Intersindical de Pesquisas e Estudo Socioeconômicos (Dieese-pa), os valores dos principais produtos comercializados no espaço para quem visita a ilha.
De acordo com os dados analisados pela Secon e Dieese, a média dos preços observados neste mês de julho, na Tapiocaria da Vila de Mosqueiro são: a tapioca (dependendo do acompanhamento) pode variar com preços entre R$ 5 a R$ 9 a unidade. Já o café pode ser encontrado com preços entre R$ 2 a R$ 4 (com e sem leite). Os preços do cuscuz variam em torno de R$ 5 a R$ 6, a porção. E para quem não abre mão de um copo de mingau, o produto pode oscilar entre R$ 6 a R$ 8.
“Mesmo com os preços dos alimentos um pouco mais elevados, não só no Pará como em todo o Brasil, a Tapiocaria da Vila de Mosqueiro ainda pode oferecer preços atrativos para um bom café da manhã”, constata o supervisor técnico do Dieese, Everson Costa.
Expectativa de vendas
Após um período de restrições por conta da pandemia da covid-19, o veraneiro retoma aumentando a geração de emprego e renda nos balneários da capital, como Mosqueiro, Outeiro, Cotijuba e demais ilhas de Belém. “A grande movimentação e a procura por espaços de gastronomia e lazer têm ampliado a oportunidade e o lucro dos pequenos e médios empreendedores locais”, informa o secretário municipal de Economia, Apolônio Brasileiro.
Elaine Cristina, trabalha no box da Rosilda e tem grandes expectativas para o verão 2023. “Esse é o momento para garantir nossas vendas, inclusive, os preços não sofreram reajustes na intenção de atrair o público”, conta a tapioqueira.
Com a reforma do Mercado Municipal da Vila, realizada pela Prefeitura de Belém, as tapioqueiras que atuam dentro do mercado também ganharam destaque. Vera Lúcia comercializa uma variedade de lanches e a tapioca é o “carro-chefe” nas vendas. “Eu trabalhava do outro lado, na Tapiocaria da Vila, com a reforma no mercado consegui esse espaço e estou muito feliz, estamos com preços super em conta e estamos bem abastecidas para receber os clientes”, garante a tapioqueira.
Serviço: A Tapiocaria da Vila de Mosqueiro funciona neste mês de julho, de domingo a domingo, de 4h da manhã à 00h.
